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2011年07月07日

釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。

7月3日（日）チェリー号船

出港時船早朝の名古屋港です
釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。







釣れたワタリガニビックリ、身がいっぱい詰まっていてとても美味しかったそうですぴよこ
釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。
















私の口にはダウン入りませんでしたムカッ

ｂｙチェリー号船長の釣り日記
青い星釣り魚料理
マゴチ（48㎝）
ウロコ、エラ、ヒレを取ります
（エラ、ヒレにはとくにけがをしないように注意して捌きます）
頭、胴、尾と三つに切り分けます
釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。







頭は吸い物、アラ煮等
胴は煮付け、唐揚げ等
尾は刺し身、アライ、ウス作り等で
今宵はマゴチ（胴）、マゴチの卵、ギマ、タコの煮つけで
相変わらずパソコンに向かって桃源郷です
釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。
青い星ｂｙチェリー号船長の釣り日記


タグ ：名古屋港唐揚げ煮付け吸い物アラ煮

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Posted by チェリー号船頭 at 01:10│Comments(4) │男の料理
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この記事へのコメント
チェリー号船頭様

マゴチ美味しそうですね
でも皮めくるのが難しくないですか？
皮めくりさえなければ、食ってよし釣ってよしの
最高の魚なんですけど。

今週末、またセントレアへ行ってきます。
もしお見かけしたら、声かけさせていただきます。
Posted by noboru1171 at 2011年07月07日 22:06
noboru1171 さん、今晩は。
マゴチ料理、胴を刺身に取らなければ割と簡単ですよ。
皮のめくり方は又ブログアップ（もし釣れたら（汗）しますね。
今週末チェリー号もセントレアで頑張る予定です。
是非、声かけて下さい。
Posted by チェリー号船頭 at 2011年07月07日 23:27
次回は　ワタリガニ　専門で　出港して下さい。
（＾◇＾）
Posted by さけおとうさん at 2011年07月07日 23:41
さけおとうさん,
チェリー号は何時も「狙った魚は釣れない」って
いわれているんですよ・・・（汗）
Posted by チェリー号船頭チェリー号船頭 at 2011年07月08日 00:25
 
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釣り魚料理、マゴチ（48㎝）。
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