花オクラだそうです。

花オクラ
１ヶ月位前から気になっていましたが今日畑の主に会えました。
花オクラだそうです。（アオイの花かな？と思ってはいましたが）
花びらを麺つゆなどで食べるんだそうです。
綺麗に花が開いているのはＡＭ　10：00‘位までだそうです。

名古屋市中川区小塚町で
オクラ(アオイ科)
オクラってアオイ科なんだー！

花オクラはトロロアオイとも呼ばれ、原産地は中国です。
高さは１～１．５メートルくらいになります。花の直径は大きなものは３０センチくらいあります。
根は漢方で鎮咳薬、健胃薬として使用されます。
花はフェノール液に漬けドロドロになったものが虫刺されややけどに効きます。
また、花はドレッシング、醤油、味塩等をかけるとオクラと同じように粘り気があり、美味しく食べれます。

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