米ぬかのヌメリとり
7月31日(日）はれ
新舞子沖で釣りあげた貴重なタコ（中サイズ）
1杯
今回で二度目の米ぬかでのヌメリ取り
ぬかのゴミが余分に出ますがきれいに取れます
吸盤などに米ぬかが残らないように綺麗に洗いあげます
人によっては良く揉みこまないとタコの身が柔らかく成らないといいますが
わたしはそれ程も見込む必要はないと思います
実際 私、は茹で上がりが固かったということは経験したことがありません
深目の鍋で沸騰したお湯に醤油、酢、少々（適当）を入れ
今回のタコは4分間茹であげそのままでお湯が覚めるまで放置
後はざるに上げて出来上がり
ｂｙチェリー号船長の釣り日記
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