釣果料理

チェリー号船頭

2014年12月18日 04:12

12月14日（日）晴


釣果料理 　カサゴ　　　 15㎝～23㎝　 18匹
　　タケノコメバル　　　18㎝～25㎝　 11匹
　　　　　　メバル　　　15㎝～26㎝　　4匹
　　　　　シーバス　　　 46㎝　　1匹
を調理します


シーバス46㎝は刺身で食べたいってお宅に
此処の奥様は魚が捌けるのでウロコ、エラ、内臓を取ってお渡し
お腹には立派な白子が入っていました
タケノコメバルは煮付けでも骨を取るのが面倒というのでフライ用に三枚に下ろします
調理中に大きいのだけが消えていきます
カサゴ　15㎝～23㎝　 18匹
メバル　15㎝～26㎝　　4匹
ウロコ、エラ、内臓を取ります



こちらも大きいのは何処かへ消えていきます
ま喜んで食べて頂ければ私は嬉しいですが
ｂｙチェリー号船長の釣り日記


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