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2011年11月09日

チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」

チェリー号船頭　釣行記ぴよこ３

乗合船でビックリ　修行中タラ～

１１月６日まとばや丸　カワハギ釣りサカナ
釣果のカワハギ、ウマズラハギ、イシガキダイ、カサゴ、ベラ、ヘダイを調理します食事
チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」
調理は簡単に済ませますニコニコ

ｂｙチェリー号船長の釣り日記
カワハギ
刺身にする予定が無かったので血抜きをしていないですガーン

肝に血がにじんでいたのでキチンと血抜きをした方が良かったと思いましたダウンタラ～
次回は血抜きの仕方を紹介しますニコニコ
肝を入れて煮付けですクラッカーぴよこ３
チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」








イシガキダイ、コショウ鯛、煮付チョキニコニコ
チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」








ベラはウロコを取って頭を落としてやはり煮付けですグーぴよこ３
ベラは食べないと言う方が多いですがダウン煮付、干物などにするととても美味しいですニコニコ
チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」








カサゴはウロコ、エラ、内臓を取り空揚げ、刺身、煮付、味噌汁などで頂きますニコニコ
チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」
ヘダイ（しっかり脂が乗っていました）は煮付け、塩焼きなどですグーぴよこ３
チェリー号船頭　釣行記「まとばや丸」
青い星ｂｙチェリー号船長の釣り日記青い星


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Posted by チェリー号船頭 at 01:10│Comments(2) │釣り魚料理
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この記事へのコメント
私は　先週　カワハギ鍋にしました。
鍋だと孫も野菜をたくさん食べるので、好評でした。
伊勢うどん（極太でやわらかい）を入れてみましたが、おいしかったですよ。
最後の雑炊食べる前に　ビール・ワイン・日本酒で　３ラウンドＫＯでした。
カンカンカン・・・

肝の上質な油が浮いた煮付けは、ネコが　ガッカリするくらい
アラ汁を湯でたして完璧に頂きたいです。
ニャ～！

(^o^)丿
Posted by さけおとうさん at 2011年11月09日 10:33
さけおとうさん,
カワハギの鍋、良いですね。
これから寒くなると最高ですね！！。
Posted by チェリー号船頭チェリー号船頭 at 2011年11月09日 23:03
 
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