名古屋近郊の釣り＆チェリー号

ストック（すとっく）
アブラナ科の半耐寒性多年草。通常は一年草として扱う。南ヨーロッパ原産。高さ約60センチメートル。
葉は木質化した茎に多数つき、披針（ひしん）形で灰緑色、白毛に覆われる。
原種の花は同じくアブラナ科のダイコンに似た紫色の4弁花で、小さく、長い総状に開花する。
強い芳香があり、ことに夜、よく香る。未熟な若莢（さや）は細長い棒状で食用に供されるというが、現在は利用されていない。
品種改良によりさまざまな形態のものがあり、葉に毛茸（もうじ）のない濃緑色のもの、枝の出ない一本立ちのもの、
あるいは矮性（わいせい）種などがある。花色も赤、桃、紫、青、淡黄、白色など、豊富である。
花形は大輪の八重咲きも作出され、長い筒状の穂になって開花する。
現在よく栽培される八重咲きの系統も八重咲きの株からはまったく種子がとれないので一重咲きの株から採種するが、
これを播（ま）くと、一重と八重が半々に出る。
八重咲きをつくるには、一重咲きと八重咲きの株では葉の形など小苗のときから微妙な相違があるので、間引きをし、
八重咲きの株だけを残して育てる。秋、冬、春を通し、切り花に多く用いられる。
栽培はビニルハウスか海岸近くの暖地の露地で行う。苗づくりがむずかしく、冬の寒さにも弱いので、
一般家庭で栽培するのはむずかしい。

花言葉 愛の絆. 真面目. 永遠の美しさ. 豊かな愛. 愛の結合. 単純. 素朴. 求愛. 逆境に堅実.
（赤） 私を信じて.
（黄） さびしい愛.
（白） 思いやり.

ｂｙチェリー号船長の釣り日記