名古屋近郊の釣り＆チェリー号:ハゼのウロコ、ヌメリ取り簡単調理法

2012年12月28日

12月23日（日）　晴ニコニコ

落ちハゼ釣り

釣り場

　揖斐長良河口、長島沖、
ハゼのウロコ、ヌメリ取り簡単調理法

出船前のチェリー号
ハゼのウロコ、ヌメリ取り簡単調理法

ｂｙチェリー号船長の釣り日記

釣り魚調理
船頭の釣果
釣果　　ハ　ゼ　15㎝～20㎝　39匹を調理しますびっくり

まずはナイロンのアミ袋に入れて軽く揉みヌメリ、ウロコを取りますアップ

この方法は絶対お勧めアップ

このとき殆どのハゼはまだ元気に活きていますビックリ

頭を落として二枚に開き背骨を切り取ります

卵も背骨も一応捨てずに残しておきました
ハゼのウロコ、ヌメリ取り簡単調理法

15匹は甘露煮用に素焼きして2～3時間干しますチョキ

頭は勿論

出汁用に焼いてから干しますびっくり

ｂｙチェリー号船長の釣り日記

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Posted by チェリー号船頭 at 02:45│Comments(8) │釣り魚料理

この記事へのコメント

俺も網に入ってもみ出ししてもらったらオナカは少しスリム？になれそうだな
~(＾◇^)/ぎゃはは

Posted by 明後日のジョー at 2012年12月28日 05:02

>ハゼのウロコ、ヌメリ取り簡単調理法

ブログネタとしてはもう飽きました。~(＾◇^)/ぎゃはは

Posted by 増田@JV at 2012年12月28日 13:52

こんばんは

2013年も楽しい仲間と　大漁出来ますように祈念いたします。
来年も　よろしくお願いいたします。

(^o^)丿

Posted by さけおとうさん at 2012年12月28日 20:37

明後日のジョーさん、

増田様とツーショットでお腹の肉のもみ出ししましょ＼（・∀・）／

無茶(-_-)　スリムになれまっせ＼（⌒∇⌒）／ぎゃはは

Posted by チェリー号船頭

at 2012年12月29日 03:12

増田@JVさん、

ブログネタ・・・困ってます≧ω≦；）ガーン

次回は増田木工所の地下金庫をアップしましょうか＼（⌒∇⌒）／　ぎゃはは　

Posted by チェリー号船頭

at 2012年12月29日 03:16

さけおとうさん、こんばんは(∩.∩)

毎度有り難うございます（⌒_⌒）

今頃は海外でしょうね（⌒_⌒）

こちらこそ宜しくお願いしますね＼（⌒∇⌒）／　　＼(^o^)／！　＼（⌒∇⌒）／

Posted by チェリー号船頭

at 2012年12月29日 03:21

これは簡単！これならやれそう。
この後が苦手。
開くと身があまり残らないf^_^;)

Posted by きみお at 2012年12月29日 17:22

きみおさん、

この方法は、余りにも簡単にヌメリ、ウロコが取れるので時間を掛けない様に・・・

1月4日、天気良さそうですよ＼(^o^)／！

目標　落ちハゼ50匹ですね＼（⌒∇⌒）／

アッ！！セイゴも遣りますか(￣ー￣)

Posted by チェリー号船頭

at 2012年12月30日 02:25

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