2016年07月08日
船頭と孫の釣果料理
7月3日（日）くもり
キス釣り
波
穏やか
出船AM 5：20‘
沖上がりPM12:00`
釣り場 大野、新舞子沖
釣り物 キス
釣り方 流し釣り、
餌 石ゴカイ
水深 5ｍ～8ｍ
竿 1,80m～2,7m
仕掛け キス仕掛け7～では号 1～3本針
おもり 10号～20号
6名で釣行
船頭と孫の釣果 キ ス 18㎝～23㎝ 28匹
メゴチ 16㎝～21㎝ 6匹を調理します
ｂｙチェリー号船長の釣り日記
キス釣り
波
穏やか
出船AM 5：20‘
沖上がりPM12:00`
釣り場 大野、新舞子沖
釣り物 キス
釣り方 流し釣り、
餌 石ゴカイ
水深 5ｍ～8ｍ
竿 1,80m～2,7m
仕掛け キス仕掛け7～では号 1～3本針
おもり 10号～20号
6名で釣行
船頭と孫の釣果 キ ス 18㎝～23㎝ 28匹
メゴチ 16㎝～21㎝ 6匹を調理します
ｂｙチェリー号船長の釣り日記 
釣りから帰り料理が終わるまで我が家でちょろちょろしています
僕とお父さん、お母さんが食べる分だけ持って帰る
大きい順から調理
ウロコを取り頭を付けたまま背開きで
エラ、内臓を取り中骨を切り取ります
海水の倍くらいの塩水に冷蔵庫で1時間ほど漬けます
私は早死にしてもいい
味は濃いめが良いんです
薄味でなんか食えるか
次の日のＡＭ10：00‘頃迄干して完成
私が食べたのは1匹だけ
とても美味しゅうございました
後の5匹の一夜干し
背骨もなく塩味もちょうどで「またお願い」 だって
ｂｙチェリー号船長の釣り日記 
Posted by チェリー号船頭 at 01:09│Comments(0)
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