2013年06月13日
帰ってからの調理時間が短く楽でした
6月9日(日) 曇り時々晴
釣り場 常滑沖、野間沖

船頭の釣果 キ ス 15㎝~20㎝ 16匹
メゴチ 12㎝~18㎝ 15匹
他、チンタ、ゼンメ、ギマ、ベラの料理です

今回は貧果なので帰ってからの調理時間が短く楽でした
本当は刺身用に調理するはずでしたが嫁が常滑から来るので
フライ用に調理しておいてって事でした
結局体調不良で来なかったけどね
キスは頭取って二枚に開き背骨も取ります


メゴチは頭取って松葉開き開き

以前頭は綺麗に洗い吸い物にしていましたが
最近は出汁用に焼いて干します

byチェリー号船長の釣り日記

釣り場 常滑沖、野間沖

船頭の釣果 キ ス 15㎝~20㎝ 16匹
メゴチ 12㎝~18㎝ 15匹
他、チンタ、ゼンメ、ギマ、ベラの料理です

今回は貧果なので帰ってからの調理時間が短く楽でした

本当は刺身用に調理するはずでしたが嫁が常滑から来るので
フライ用に調理しておいてって事でした
結局体調不良で来なかったけどね

キスは頭取って二枚に開き背骨も取ります



メゴチは頭取って松葉開き開き


以前頭は綺麗に洗い吸い物にしていましたが
最近は出汁用に焼いて干します


byチェリー号船長の釣り日記
今回は金網のスカリが無くゼンメ、メゴチ、ギマのヌメリには苦労しました



デモ、持ち帰った以上


頑張って調理しました


キスの天婦羅


骨せんべい


チンタ、ギマ、ベラの煮付


ゼンメ、チビメゴチ、キスの卵の煮付

最高の酒の肴です

次回は色々変わった料理で

目標キス18㎝~23㎝ 50匹



Posted by チェリー号船頭 at 01:10│Comments(4)
│釣り魚料理
この記事へのコメント
ゼンメもここまで料理してもらえば喜んでますよ
(^Q^)/ ギャハハ
(^Q^)/ ギャハハ
Posted by 明後日のジョー at 2013年06月13日 01:33
明後日のジョー さん、
今週末、常滑沖 キス釣り!!
釣行メンバー
3名、確保してチョ\(^o^)/!
今週末、常滑沖 キス釣り!!
釣行メンバー
3名、確保してチョ\(^o^)/!
Posted by チェリー号船頭 at 2013年06月13日 02:29
相変わらずレンジはきれいですね!
誰がやるにしろ、尊敬に値します。
誰がやるにしろ、尊敬に値します。
Posted by 今でもサード at 2013年06月13日 07:42
今でもサード さん、
有り難うございます。
嫁に伝えておきます(^-^)
有り難うございます。
嫁に伝えておきます(^-^)
Posted by チェリー号船頭 at 2013年06月13日 10:26