2016年08月26日
ギマの煮付けが食べたくなりました。
8月21日(日)
キス釣り

釣り場 大野、新舞子沖

船頭の釣果 キス 18㎝~23㎝ 35匹
メゴチ 25㎝ 2匹
小 鯛 18㎝ 2匹を捌きます

byチェリー号船長の釣り日記 

キス釣り


釣り場 大野、新舞子沖


船頭の釣果 キス 18㎝~23㎝ 35匹

メゴチ 25㎝ 2匹
小 鯛 18㎝ 2匹を捌きます




大きい順から

塩焼き用
小鯛は笹漬けにしたかったが2匹ではね
三枚に下ろしてフライ用に
頭はもちろん味噌汁用に

最後は
普通大きいキスは刺身・・・
何ていいますが
私は小さいキスは(15㎝位はほしいです)刺身に
ウロコ取って頭落として三枚に下ろします
今回は面倒なのでギマは持ち帰らなかったが
肝と一緒に煮付のするととても美味しいですよ
まだしばらくはギマも釣れるので次回は我が家の食卓に
byチェリー号船長の釣り日記 


塩焼き用

小鯛は笹漬けにしたかったが2匹ではね

三枚に下ろしてフライ用に

頭はもちろん味噌汁用に


最後は
普通大きいキスは刺身・・・
何ていいますが

私は小さいキスは(15㎝位はほしいです)刺身に

ウロコ取って頭落として三枚に下ろします

今回は面倒なのでギマは持ち帰らなかったが
肝と一緒に煮付のするととても美味しいですよ

まだしばらくはギマも釣れるので次回は我が家の食卓に



Posted by チェリー号船頭 at 00:59│Comments(0)
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