名古屋近郊の釣り＆チェリー号:ハゼの料理、最高です！！

2016年12月23日

12月18日（日）　晴

釣り物　ハゼ、マゴチハゼの料理、最高です！！

船頭の釣果　ハゼ 16㎝～19㎝　43匹を調理します

（キス23㎝1匹は痴人の船長から（常滑沖のキスの戴き物です）ハゼの料理、最高です！！

　ｂｙチェリー号船長の釣り日記　

キス23㎝1匹はウロコ、エラ、内臓を取り除き塩焼です
ハゼ 16㎝～19㎝　43匹は大から順番に半分を天ぷら用に
残りのチビは甘露煮に
網袋に入れて水を流しながら揉み洗いハゼの料理、最高です！！

数分でウロコ、ヌメリが簡単に取れます

長島沖のハゼ

お腹には桑名産の海苔がニコニコ

頭を落とし開いて背骨を切り取ります

今回釣果のハゼは特大もいなかったがそれ程のチビもいなかったぴよこ

デ

全部天婦羅用に開きましたぴよこ３

頭は焼いてから干します

良い出しが出ます

天麩羅

さ

　最高

骨せんべい
カラッと美味しく揚がっていますアップ

アジ、キス、ハゼと釣果の魚の骨せんべいどくろ

それぞれに特徴があって晩酌のお供に最高のぜいたくをしていますアップ

最高のおつまみ

時間があれば落ちハゼ
もう一度挑戦したいです

　ｂｙチェリー号船長の釣り日記　

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Posted by チェリー号船頭 at 02:26│Comments(2) │ハゼ料理

この記事へのコメント

いつみても、グリルの中の頭だけのパレード気色わるいのは
私だけかな？？？？？
(;ﾟoﾟ)o

Posted by うっかり八兵衛 at 2016年12月23日 15:40

うっかり八兵衛さん、

おいらも同じ意見です(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ

at 2016年12月23日 19:25

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