2010年02月08日
豊浜「健成丸」続き
２月７日（日）豊浜「健成丸」での釣果です。
釣果 メバル １６～１９㎝ ５匹
べ ら １２～１５㎝ ３匹 と情けない釣果となりました。
この日は釣り客１２名と乗船者は少なく他の釣り客との
仕掛けが絡むトラブルは殆どなかったです。
しかし魚の喰いはとても渋く私の釣果でも、多いほうでした。
全然釣らずに遣る気が無い人とか（魚が釣れないので）船酔いでダウンしている人とか。
生ワカメを前回に続きお土産に頂きました。
お土産が出るときは皆さん、釣れていない時か悪天候で早上がりの時のようですね。
健成丸の船長さんは釣れないと色々ポイントを変えて頑張ってくれる方です。
（チェリー号の船長の様です？）
魚の喰いの悪い時は仕方がないと思うけど、やはり沢山釣りたいですね。
釣り魚料理・・といっても今回の魚料理は
ウロコ取ってエラ取ってハラワタ取って煮つけで美味しく頂きます。・・ですかね。
でも、メバルの煮つけ、ベラの煮つけ（ベラの場合少し味を濃く煮つけます。）
間違い無く誰もがう、
旨い、旨すぎる
と絶賛する事でしょう。
飾り包丁を入れた方と入れていない方の違い
煮魚や、焼き魚など、身に切り込みを入れた方がよいです。
飾り包丁
火の通りをよくし、味のなじみをよくするためです。
また、皮が破けずにきれいに仕上がります。
一度おためしあれ～。
ｂｙチェリー号船長の釣り日記
釣果 メバル １６～１９㎝ ５匹
べ ら １２～１５㎝ ３匹 と情けない釣果となりました。
この日は釣り客１２名と乗船者は少なく他の釣り客との
仕掛けが絡むトラブルは殆どなかったです。
しかし魚の喰いはとても渋く私の釣果でも、多いほうでした。
全然釣らずに遣る気が無い人とか（魚が釣れないので）船酔いでダウンしている人とか。
生ワカメを前回に続きお土産に頂きました。
お土産が出るときは皆さん、釣れていない時か悪天候で早上がりの時のようですね。
健成丸の船長さんは釣れないと色々ポイントを変えて頑張ってくれる方です。
（チェリー号の船長の様です？）
魚の喰いの悪い時は仕方がないと思うけど、やはり沢山釣りたいですね。
釣り魚料理・・といっても今回の魚料理は
ウロコ取ってエラ取ってハラワタ取って煮つけで美味しく頂きます。・・ですかね。
でも、メバルの煮つけ、ベラの煮つけ（ベラの場合少し味を濃く煮つけます。）
間違い無く誰もがう、
旨い、旨すぎる
と絶賛する事でしょう。
飾り包丁を入れた方と入れていない方の違い
煮魚や、焼き魚など、身に切り込みを入れた方がよいです。
飾り包丁火の通りをよくし、味のなじみをよくするためです。
また、皮が破けずにきれいに仕上がります。
一度おためしあれ～。
ｂｙチェリー号船長の釣り日記
Posted by チェリー号船頭 at 19:34│Comments(4)
│男の料理
この記事へのコメント
フィッシングショーが開催される時はやはり食いが悪いのでしょうね。全国のプロ釣り師や釣具メーカーのフィールドテスター達が釣りに行かず大阪に集まり販促活動に励みますから。
Posted by ＮＯＲＹ at 2010年02月08日 19:44
ＮＯＲＹさん、しばらくワカメ採りしますが一度参加しますか？。
Posted by チェリー号船頭 at 2010年02月08日 19:59
参加したいです。ただ、道具に何が必要かがわからないです。それと今週と来週の日曜日は既に予定があります(釣りではないのですが）。今週と来週以降であれば。
Posted by ＮＯＲＹ at 2010年02月08日 22:02
ＮＯＲＹさん、了解です。
何も必要ないですよ。
２８日（日）以降予定入れておきます。
何も必要ないですよ。
２８日（日）以降予定入れておきます。
Posted by チェリー号船頭 at 2010年02月09日 00:36
お魚おもしろ話
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