名古屋近郊の釣り＆チェリー号

2010年10月18日

百日草

百日草

















名古屋市中川区小本町で








ジニアはキク科ヒャクニチソウ属の総称。または、同属の一年草であるヒャクニチソウ（百日草）の和名。
分布の中心はメキシコ。1769年にスペインのマドリードのマドリード植物園にもたらされたのがヨーロッパでの最初の紹介であった。この時には淡紫の一重咲きの花がついた。その後1829年に赤が、1832年に白が開花した。八重咲きはフランスで作り出された。一代交配種が作られたのは1963年にアメリカで作られた品種「ファイアー・クラッカー」が最初。
「ジニア」の属名はドイツ・ゲッティンゲン大学の植物学教授だったヨハン・ゴットフリート・ツィンに因んだものである。
同属植物は20種近くあり、一年草・多年草と亜灌木のものがあるが、日本で作られているものは総て一年草である
草丈はヒャクニチソウでは60cmから1mくらいになるが、ホソバヒャクニチソウでは30cm足らずである。
茎は直立し、葉は紡錘形で対生する。
頭花は単生し、花色は非常に豊富で、赤・オレンジ・黄色・白・ピンク・藤色などがあり、複色花もある。

花言葉. 幸福、遠くの友を思う、別れた友への思い.

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：百日草ジニアメキシコマドリード植物園スペイン

Posted by チェリー号船頭 at 00:08 │Comments(0) │花

2010年10月17日

常滑沖でチェリー号頑張ってきます

今日の中日新聞の経済面を見ていてクリーニング業界の大変さを改めて感じさせられました


落ち込む一方です

でも頑張らなければ

取りあえず明日は常滑沖でチェリー号頑張ってきます

今日の夕空、

















明日の常滑沖の天気予報は晴、波０,５ｍ

釣り日和です
餌はアミエビ、石ゴカイ、青イソメを持っていきます
















チェリー号釣行記  

タグ ：クリーニング業界中日新聞常滑沖アジ釣りカマス釣り

Posted by チェリー号船頭 at 00:20 │Comments(2) │船頭の独り言

2010年10月16日

ヒョウタン

ヒョウタン

















名古屋市中川区服部中グランド南で

















ヒョウタン（瓢箪、瓢簞、）は、ウリ科の植物。葫蘆（ころ）とも呼ぶ。
なお、植物のヒョウタンの実を加工して作られる容器も「ひょうたん」と呼ばれる。
最古の栽培植物のひとつで、原産地のアフリカから食用や加工材料として全世界に広まったと考えられている。
乾燥した種子は耐久性が強く、海水にさらされた場合なども高い発芽率を示す。
日本では、『日本書紀』（仁徳天皇11年＝323年）の記述の中で瓢（ひさご）としてはじめて公式文書に登場する。
茨田堤を築く際、水神へ人身御供として捧げられそうになった男が、ヒョウタンを使った頓智で難を逃れたという。
狭義には上下が丸く真ん中がくびれた形の品種を呼ぶが、球状から楕円形、棒状や下端の膨らんだ形など品種によって
さまざまな実の形がある。かつては、実を乾かして水筒や酒の貯蔵に利用されていた
（微細な穴があるために水蒸気が漏れ出し、気化熱が奪われるため中身が気温より低く保たれる）。
利便性の高さからか、縁起物とされ羽柴秀吉など多くの武将の旗印や馬印などの意匠として用いられた。
ちなみに大阪府の府章は、千成びょうたんをイメージしている。
ヒョウタンは水筒、酒器、調味料入れなどの容器に加工されることが多い。
加工には、まず、完熟したヒョウタンの実を収穫し、ヘタの部分に穴を開ける。そこから棒を突きいれ、果肉をある程度突き崩す。
その状態で重石を載せ、水中に漬け込む。
一ヶ月ほど経ってから、表皮を剥がし、腐ってペースト状になった果肉をすべて掻き出して綺麗に洗う。
その後で水を取り替え、一週間ほど漬けて腐敗臭を抜いてから陰干しする。
なお、果肉の腐敗臭はかなり強烈なので、屋内や住宅密集地での作業は控えること。手にはゴム手袋をするのが望ましい。
手に臭いが移った場合、手に灯油や有機溶剤を塗ってから石鹸で洗うと臭いがよく落ちるが、
皮膚に灯油や有機溶剤が付着することは有害なので、勧められない。
乾燥したヒョウタンは、表面に柿渋やベンガラ、ニスを塗って仕上げる。
水筒や食器など、飲食関係の容器に用いる場合は、酒や番茶を内部に満たして臭みを抜く。
軽くて丈夫なヒョウタンは、世界各国でさまざまな用途に用いられてきた。
朝鮮半島ではヒョウタンをふたつ割りにして作った柄杓（ひしゃく）や食器を「パガチ」と呼び、庶民の間で広く用いられてきた。
マッコリは「パガチ」で味わうのが最高とされている。
伝統的な仮面劇「タルチュム」で使用される面も、ヒョウタンを加工したものである。
また、アメリカインディアンはタバコのパイプに、南米のアルゼンチン、ウルグアイ、ブラジルではマテ茶の茶器、
またインドネシア・イリアンジャヤやパプアニューギニアなどでは先住民によってペニスケースとして使われている。

花言葉は、幸福．平和．繁栄．夢．円満．

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：瓢箪食用加工材料日本書紀仁徳天皇

Posted by チェリー号船頭 at 23:39 │Comments(0) │野菜・果物

2010年10月16日

名古屋祭り

名古屋市中区栄でクリーニングの集配中立て看板が目に付きます

今度の　10月16日（土）17日（日）名古屋祭りなんですね
















このあたりは人混みでごった返すでしょうね

名古屋まつり　↓

http://wrs.search.yahoo.co.jp/

私は釣りです。

今のところ天気予報は釣り日和の様子

常滑沖へアジ、カマス狙いの予定です

でも釣りの情報調べていると何処も投げ釣りで落ちギスが好調の様です

サビキ釣りは魚が回遊してこないと寂しい思いをするし
















悩むなー

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：名古屋祭り常滑沖サビキ釣り釣り情報落ちギス

Posted by チェリー号船頭 at 00:16 │Comments(2) │船頭の酔いどれ日記

2010年10月15日

マツバボタン

マツバボタン

















名古屋市中川区万町で
















マツバボタン（松葉牡丹）　

スベリヒユ科　　
花期：夏
肉厚の細長い葉っぱを持ちます。日照りにも負けずに咲き誇ります。「ヒデリソウ（日照り草）」とも言われていました。
花が咲き始めるころに枝を切り取り挿し木をするとすぐに根が出て，庭一杯に広げることもできます。
そうすると，8 月に入るとお花畑ができます。種は小さな銀黒色で，落ちた種で次の年も楽しめます。

花言葉　可憐．無邪気．

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：松葉牡丹日照り草お花畑花言葉

Posted by チェリー号船頭 at 23:28 │Comments(0) │花

2010年10月15日

親戚より頂いた立派なマイタケ

親戚より頂いた立派なマイタケ
















この時期わざわざ長野県のとある所へ食事を兼ねてマイタケを買いに行くそうです

早速マイタケの炊き込みご飯とマイタケのお味噌汁で御馳走様です

















おまけに晩酌のお供にマイタケと鶏肉のケチャップ炒めです


マイタケ（舞茸）は、担子菌門サルノコシカケ科のキノコ。食用として馴染み深いキノコである。中国語名は「灰樹花」。
マイタケは世界中の暖温帯から温帯北部にかけて分布し、ナラ類、カシ類、シイ類といったブナ科樹木の大木の根株で
心材に寄生して白色腐朽を引き起こす木材腐朽菌である。白色腐朽を起こした宿主心材にはオレンジ色の幅1-2mm幅の縞模様が生じる。
子実体は塊を形成し成長する。しばしば直径50cm以上、重さ10kg以上にも達する巨大なものも見られる。
秋、9月下旬から10月上旬に掛けて宿主樹木の根元に毎年ではないものの、幾年にも渡って繰り返し発生する。
子実体の形状は太い柄から何回にも渡って分枝し、その先端にへら状の小型の傘を群生するマイタケ型と呼ばれるタイプである。
傘の裏には白色の細かい管孔が群生し、その内面に非アミロイド型の胞子をつける。
マイタケは、香りに優れ、また歯切れも良く、基本的に生食以外ほとんどの調理法でおいしく食べられる。
炒め物、鍋料理、天ぷらなどによく利用される。
ただし、タンパク質分解酵素を多く含むので、茶碗蒸しに生のまま用いると固まらなくなる。
従って、茶碗蒸しに入れる場合は、この酵素を熱で失活させるため、数分間加熱してから用いるとよい。
逆にこの性質を利用し、細かく刻んだ生のマイタケを肉にまぶしてから調理することで、固い肉も軟らかくなり旨みが増す。
煮物、吸い物や卵とじなどには、料理そのものの色に影響を与える（黒っぽい色になる）ことから、
料理店では慎重に取り扱いが行われる。また、少量のマイタケをごく少量の塩をまぶして炙り熱燗の日本酒に入れて、
マイタケのエキスを引き出して飲む「マイタケ酒」なるものもある。
今日の日本では非常になじみ深い食用キノコの一つとなっているが、人工栽培が盛んになる前は南関東の照葉樹林地帯以南では食習慣は一般的ではなかった。
落葉広葉樹林帯では古くから貴重な食用菌であり、子実体発生木の希少性と食味の良さのみならず、一旦得られた時の収穫量の多さ、発生木さえ把握していれば時をおいて何年にも渡って確実に収穫できる性質が相まって、このキノコの価値を高めた。
周期的に子実体が発生するミズナラなどの大木は採集者によって秘密にされ、家族にもその場所を明かさなかったと言われる。
そのため北国の深山のキノコのイメージが強いが、暖地においてしかも都会の公園のシイの大木にも発生することが知られている。
名前の由来は、野生の大きく育った子実体の姿がまるで人々が集まって群舞しているようであるからだという説と、
野生の子実体を発見した人々がその喜びのあまり舞いあがったからという説がある。
「今昔物語集」にはキノコを食べて一時的な精神異常を来して舞い踊った人々が出た事からそのキノコを舞茸と呼んだとの記事が
見られるが、これは今日言われるところのマイタケではなく、フウセンタケ科のオオワライタケやシロシビンを成分に持つ
ヒトヨタケ科のワライタケ、ヒカゲタケなどの幻覚性キノコであろうと考えられている。
『今昔物語集』においても「今日のマイタケではそういう事は起こらない」と記しており、
物語中のマイタケと今日のマイタケが混同されている。
岩手県の一地方では、山の神の祭事の折に収穫しその際に三度舞を舞って採るという慣わしがあった。

ｂｙチェリー号船長の釣り日記

  

タグ ：舞茸灰樹花ブナ科樹木マイタケ酒今昔物語集

Posted by チェリー号船頭 at 00:31 │Comments(2) │船頭の酔いどれ日記

2010年10月15日

セイタカアワダチソウ

セイタカアワダチソウ

















名古屋市中川区新川堤防道路で

















セイタカアワダチソウ（背高泡立草）は、キク科アキノキリンソウ属の多年草。
北アメリカ原産で、日本では切り花用の観賞植物として導入された帰化植物（外来種）であり、ススキなどの在来種と競合する。
河原や空き地などに群生し、高さは1-2.5m、良く肥えた土地では3.5mくらいにもなる。
茎は、下の方ではほとんど枝分かれがなく、先の方で花を付ける枝を多数出す。花期は秋で、濃黄色の小さな花を多く付ける。
種子だけでなく地下茎でも増える。アレロパシーを有する。
同時期に増えた帰化植物のブタクサと時折間違われ、花粉症の原因だと言われるが、別の植物である。
日本国内への移入は、明治時代末期に園芸目的で持ち込まれ、「昭和の初めには既に帰化が知られている」
との記述が牧野日本植物図鑑にある。
その存在が目立つようになったのは第二次世界大戦後で、アメリカ軍の輸入物資に付いていた種子によるもの、
養蜂家が蜜源植物として利用するため、等が拡大起因とされており、昭和40年代以降には全国、
北海道では比較的少ないが関東以西から九州にて特に大繁殖するようになった。
沖縄県へも侵入しているが、沖縄本島や久米島などの一部地域で小規模な繁茂に留まっている。

花言葉 元気.生命力.

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：背高泡立草北アメリカ観賞植物帰化植物アメリカ軍

Posted by チェリー号船頭 at 00:01 │Comments(0) │花

2010年10月14日

天高く馬肥ゆる秋

空を見上げると思わず
「天高く馬肥ゆる秋」の言葉が自然に出てきます。

















柚子も黄色く色ずんで来ました

名古屋市中川区大塩町で

















天を地球の回りにある空気の部分と仮定すると、暑い太陽光線を受けて空気が膨張する夏が最も高く、冬に低くなるので、
秋は中ぐらいの高さといえる。
それなのに、秋の空が高いと言われるのは、夏の間の湿気の多い空気に変わって、大陸育ちの乾燥した空気が日本を覆い、
視界が良くなるために空が高く見える。
「天高く馬肥ゆ」は中国北西部の農民の諺で、秋になると馬に乗って略奪にくる蒙古人を恐れていた。
夏の間放牧していた馬が、たっぷり草を食べて肥ってくる秋のころになると、農民たちは蒙古の襲来に対する警戒心を呼び起こすために、
馬肥ゆを引用したと伝えられている。
ところで、秋になり馬や牛、鶏などが肥えるのは好ましいことだが、人間も太る傾向がある。
実りの秋には新米や、さつま芋、果物類梨、ぶどう、柿、栗、りんご、みかんなど糖分たっぷり、小松菜、大根、きゃべつ、
魚類ではサンマ、イワシ、サケ、サバなど秋の味覚が食欲を誘う。
更に、秋は気温の低下とともに湿気の低下と空気も心地よく夏バテからも回復する。一年中で最も良い季節である。
秋は日が短くなり、地面が冷えてくる、そして、大気の状態が安定し、強い風も吹かない。
また、台風や秋の長雨の後で、地面は湿っていて、ちりやごみが立ちにくくなっている。
このため秋の空は、一年のうちで一番澄んで青く見える。

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：中国北西部蒙古人農民柚子略奪

Posted by チェリー号船頭 at 00:18 │Comments(2) │船頭の酔いどれ日記

2010年10月13日

テコマ・スタンス

テコマ・スタンス

















チェリークリーニング店先で

















テコマ・スタンス　　　　　ノウゼンカズラ科　　
和名：キンレイジュ（金鈴樹）
英名：yellowbells
性状：常緑低木 。高さ２ｍ程度。葉は羽状複葉で、小葉は長さ４ｃｍ程度の狭楕円形。春～冬に開花。
原産地：北アメリカ南部、西インド諸島、メキシコなど
特徴など：濃いレモンイエローという感じの黄色の花を枝の先端に房状につけます。
分布　熱帯アメリカ原産
花期　４－１２月

花言葉:あなたを思う・臆病・小心・内気・不思議な気持ち・信じられない恋・私は恋を疑う

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：テコマ・スタンス金鈴樹熱帯アメリカ西インド諸島メキシコ

Posted by チェリー号船頭 at 23:40 │Comments(0) │花

2010年10月13日

栗を沢山頂きました

栗を沢山頂きました

岐阜県海津市南濃町産です

此処の栗を頂くと若くして数年前に突然亡くなられた綺麗で優しく

笑顔がとても素敵な奥様を思い出します

先日購入してきた新米を我が家で精米です（いつの間にか私の仕事に成りました）








今回の栗ご飯、お米４、もち米６、の割合で炊いたそうです

そして栗の皮むきです

愛妻は生のまま包丁で剥いていました

私はブログで調べたら沸騰したお湯で３分間茹でてから剥くと簡単・・という方法で遣りました

しかし大変ですが生のまま包丁で剥いた方が遥かに美味しいです

















クリ（栗）は、ブナ科クリ属の木の総称。落葉樹。種子を食用にする。
北半球の温暖で湿潤な地域に広く分布している。
ほとんどの種は樹高20 - 40mにもなるが、 チンカピン類は小型で灌木状になる。
葉は単葉で卵型または倒卵形、葉の長さは10 - 30cm、幅は4 - 10cm。
葉の縁には間隔の広い、鋭く尖った鋸歯があり、鋸歯と鋸歯の間は浅く凹んでいる。
花は白っぽい尾状花序を成し、男性の精液の臭いとも評される重たい臭いがある。
果実は直径5 - 11cmでいがに覆われ、1個から7個の種子が入っている。
花崗岩質や結晶片岩質の酸性土壌を好み、石灰岩質などのアルカリ性土壌には生えない。
クリの実のことを「マロン」と呼ぶ場合があるが、本来はトチノキ科のマロニエの実のことである。
かつてマロニエの実を使ってマロングラッセを作っていたが、後にクリの実で代用するようになった結果、
マロンにクリの意が生じたといわれる。
蜜源植物でもあり、独特の味があり好みが分かれるがミネラル分の多い蜂蜜が採れる。
果実は果皮が薄いため考古遺跡においては遺存しにくいが、栗材は管理栽培されて大型化していることから
ドングリ・クルミなど堅果類が主要な食物資源であった縄文時代から食されていたと考えられている
。戦国期から近世には蒸した栗果を扁平に加工した菓子である勝栗（打栗）が縁起物として重宝され、
近世には地方名物として献上品にも用いられた。
栗の樹は硬く耐久性が高く、木材としては高級品の部類に入る。
耐久性の高さから風雨にさらされる鉄道の枕木、同時に薄く引き剥がしやすい特性を生かし、屋根葺き用の薄板に使われた。
また、かつては銃床の材料として広く用いられた。
加えて、漢字が「西」と「木」の組み合わせであることから西方浄土になぞらえて位牌などの仏具に使用されることも多い。

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：海津市南濃町栗ご飯マロン蜜源植物高級木材

Posted by チェリー号船頭 at 00:27 │Comments(0) │船頭の酔いどれ日記

2010年10月13日

彼岸花（黄）が咲いていました

彼岸花（黄）が咲いていました

名古屋市中川区南脇町で

最近涼しくとても過ごしやすいですが「蚊」は元気です

花の写真を撮っていると情け容赦なく刺していきます


ヒガンバナ（彼岸花）は、ヒガンバナ科ヒガンバナ属の多年草。クロンキスト体系ではユリ科。

リコリス、曼珠沙華（マンジュシャゲ、またはマンジュシャカ サンスクリット語 manjusaka の音写）とも呼ばれる。
学名の種小名 radiata は「放射状」の意味。

子供のころ彼岸花を摘んで家へ持ち帰ったことが有ります。
縁起が悪いので直ぐ捨てて来いと父に怒られた思い出が有ります
今ではあちこちの家の庭、畑、植木鉢で見られますね
以下の様な訳が有ったのですね

全草有毒で、特に鱗茎にアルカロイド（リコリン）を多く含む有毒植物。
誤食した場合は吐き気や下痢、ひどい場合には中枢神経の麻痺を起こして死にいたる。
水田の畦（あぜ）や墓地に多く見られるが、これは前者の場合ネズミ、モグラ、虫など田を荒らす動物が
その鱗茎の毒を嫌って避ける（忌避）ように、後者の場合は虫除け及び土葬後、死体が動物によって掘り荒されるのを防ぐため、
人手によって植えられたためである。
ただしモグラは肉食のため、ヒガンバナに無縁という見解もあるが、エサのミミズがヒガンバナを嫌って土中に住まない。
そのためにこの草の近くにはモグラが来ないともいう。
鱗茎は澱粉に富み、有毒成分であるリコリンは水溶性であるため長時間水に晒せば無害化することが可能であるため、
救飢植物として第二次世界大戦中などの戦時や非常時において食用とされた事もあり、
日本テレビの『所さんの目がテン』（2005年9月25日放送）では当時のレシピを使用しての食用実験をしたことがある。
ただし、万全な準備の上専門家の指導の下で行われた実験であり、救餓植物として利用する際も厳重に注意して無害化しているため、
実際に同様のことを行った場合、毒抜きの時間が不十分であったり、長期間食して有毒成分が体内に蓄積したりしたために
中毒を起こす危険があり、絶対に真似してはならない。
また、花が終わった秋から春先にかけては葉だけになり、その姿が食用のノビルやアサツキに似ているため、
誤食してしまうケースもある。
鱗茎は石蒜（せきさん）という生薬名であり利尿や去痰作用があるが、有毒であるため素人が民間療法として利用するのは危険である。

花言葉 　悲しい思い出 ．あきらめ．

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：彼岸花（黄）リコリス曼珠沙華有毒植物リコリン

Posted by チェリー号船頭 at 00:07 │Comments(0) │仕事中の出逢い

2010年10月12日

マゴチ釣り、船頭の釣果

10月10日（日）　四日市沖、揖斐、長良河口、マゴチ釣り。　

船頭の釣果
　　　　　マゴチ　32㎝50㎝　2匹他

11日（月）波風無く天気良く四日市沖、揖斐、長良河口、マゴチ釣りの情報を調べて見るが

　　　　　釣果ぱっとせずマゴチのシーズンは終った様です


















今シーズン最後のマゴチ料理味わって食べなければ

マゴチのお腹に卵は入っていませんでした


















ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：マゴチ釣り船頭の釣果四日市沖揖斐、長良河口マゴチ料理

Posted by チェリー号船頭 at 01:23 │Comments(0) │伊勢湾

2010年10月12日

なばなの里

愛妻が友人となばなの里でお花、食事、温泉を楽しんできたようです

お天気良く休日の今日は沢山の人で賑わっていたようです

私　仕事でした
ダリア、コスモス祭りを開催中↓
www.nagashima-onsen.co.jp/nabana/index.html -
なばなの里は、三重県桑名市長島町駒江にある長島観光開発株式会社の運営するナガシマリゾートの一部。

















里内には8店舗のレストランがあり
















（長島地ビール園、ベーカリーレストラン「マルセイユ」、イタリアンレストラン「麦」、とんかつ「かつ○」、中国料理「桃仙」、

日本料理「翡翠」、「カフェ・ラ・テラス」、麺料理「芭蕉庵」）、

















他にもベーカリーショップ10・2・5（テンツーファイブ）や、売店の「村の市」では特産品や地ビール、お土産などを購入できる。

また長島温泉を利用した日帰り温泉施設「里の湯」がある。
隣接している東海地区最大級の「花市場」（地元の野菜や季節のお花が買える）がある。

ｂｙチェリー号船長の釣り日記  

タグ ：なばなの里ダリアコスモスナガシマリゾート花市場

Posted by チェリー号船頭 at 00:19 │Comments(2) │船頭の独り言